Descripción
Una experiencia única que une dos grandes tesoros de Andalucía: el vino y el atún rojo.
La jornada comenzará participando en una auténtica vendimia en nuestros viñedos, descubriendo de primera mano cómo comienza el proceso de elaboración de nuestros vinos.
Tras la vendimia, disfrutaremos de un espectacular ronqueo tradicional de atún, dirigido por Salvi Calderón, de Venta Calderón, uno de los grandes referentes de esta tradición gastronómica.
La experiencia culminará con un exclusivo menú maridado en el que el atún rojo y los vinos de Huerta de Albalá serán los grandes protagonistas, creando un recorrido gastronómico donde el mar y la tierra se encuentran en cada copa y en cada bocado.
La experiencia incluye
- Participación en la vendimia.
- Explicación del proceso de elaboración del vino.
- Exhibición de ronqueo tradicional de atún.
- Menú degustación de atún rojo.
- Maridaje con una selección de vinos de Huerta de Albalá.
Fecha: 22 de agosto de 2026
Hora: 20:00 h
Una experiencia irrepetible para amantes del vino, la gastronomía y las tradiciones andaluzas.
Plazas muy limitadas. Reserva con antelación.
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